Školní jídelna připravuje v rámci dietního stravování pouze DIETU BEZ PŘIDÁNÍ LEPKU.

Dieta je určena pro strávníky, kteří prokazatelně (tzn. na základě diagnózy stanovené lékařem k tomu způsobilým) trpí celiakii / nesnášenlivostí lepku.

Při žádosti o poskytnutí dietní stravy je potřeba doložit lékařské potvrzení, že dítě nebo žák vyžaduje stravu s omezením dle dietního režimu. Aby bylo možné dietu správně připravit, vyloučit všechny rizikové potraviny, ale zároveň zabezpečit, aby Vaše dítě nebylo omezováno zbytečně, je naprosto nezbytné, aby lékařské potvrzení bylo jasné, srozumitelné a aby obsahovalo všechny informace, které jsou pro nutričního terapeuta a školní jídelnu důležité ke správnému nastavení diety.

V případě, že Vaše dítě trpí potravinovou alergií, předejte tuto informaci osobě, která po dobu pobytu dítěte ve školském zařízení za něj zodpovídá, aby případný alergen vyloučila z podávané stravy.

Školní jídelna s ohledem na kapacitu a organizaci provozu neprovádí žádné úpravy stravy dle individuálních požadavků strávníků.

Školní jídelna na základě Nařízení EU č. 1169/2011 uvádí ve svém jídelníčku výčet stanovených alergenů obsažený v nabízených pokrmech, pokud alergen není přímo v názvu potraviny nebo jídla. Přehled alergenů je uveden v hlavním menu v části jídelníček.